應用指導書
纖維素酶是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱。一般來講,纖維素酶中的多組分酶系包括外切葡聚糖酶、內切葡聚糖酶和纖維二糖酶。不同來源的纖維素酶制劑產品中三種酶組分含量的比例不同,因此其最終的表觀酶活力會有差異。
纖維素酶的檢測可以依據的標準包括:《NY/T 912-2004 飼料添加劑 纖維素酶活力的測定 分光光度法》、《QB 2583-2003 纖維素酶制劑》或各企業的企業標準。
纖維素酶9061產自木霉。主要特性如下:
溫度特征曲線
PH特征曲線
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